Come fare la Pasta di Canapa e Rucola

Indice

  1. Presentazione
  2. Ingredienti
  3. Procedimento
  4. Consigli utili

Presentazione

Vuoi fare un primo piatto sfizioso, nutriente e dal gusto spettacolare?! ecco a voi la ricetta della pasta rucola e canapa che stupirà tutti i vostri ospiti.

Ingredienti

  1. Pasta corta o altri formati con farina di canapa 250 gr
  2. Rucola, un paio di mazzetti
  3. Peperoncino, quantità a piacimento.
  4. Un pizzico di sale.
  5. Uno spicchi di aglio

Procedimento

  1. Pulire la rucola e farla bollire in pentola con aglio e sale
  2. Aggiungere il peperoncino
  3. Aggiungere piano piano un pò d'acqua
  4. Cuocere la pasta e scolarla bella aldente

Consigli utili

La pasta va assolutamente scolata aldente e magari risottarla un pò (farla cuorece in padella per legare bene i sapori una volta scolata)

Il peperoncino si lega molto bene con i sapori della canapa,quindi non siate timidi e aggiungete del piccante al vostro primo piatto.