Come fare il Pudding alla Cannabis di Cioccolato

Indice

  1. Presentazione
  2. Ingredienti
  3. Procedimento
  4. Consigli utili

Presentazione

Quando iniziano a cadere le foglie dagli alberi, inizi a sentire quel pizzico di freddo di troppo, non hai voglia di uscire e vuoi solo stare al caldo sul tuo divano, quello è il momento per dei buoni dolci al ciccolato per scaldare bene le tue giornate. E non c'è niente di più indicato e adatto di un buon pudding... alla cannabis! 

Ingredienti

  1. Latte intero, circa 500ml
  2. 180 gr di zucchero
  3. Un cucchiaio di cacao in polvere
  4. Cioccolato da sciogliere 400gr
  5. 4 uova
  6. 4 cucchiaini di burro di cannabis (Cannabutter)
  7. Un pizzico di sale
  8. Una tazzina e mezzo di caffè caldo
  9. Dieci grammi di cioccolato fondente

Procedimento

  1. Scaldare il latte in un pentolino
  2. Sbattere con una frusta uova e zucchero
  3. Unire il caffè caldo, i 100ml di latte cado e il cacao in polvere
  4. Una volta che il composto è ben amalgamato aggiungere il latte restante a fuoco lento per circa 5 minuti
  5. Mettere tutto in una ciotola e aggiungere il cioccolato ben tritato e il burro alla cannabis
  6. Versare in dei medio/piccoli contenitori e mettere a freddare in frigo per circa 3 ore
  7. Gustarsi il pudding e stupite i vostri ospiti

Consigli utili

Se si è vegani basterà sostituire i panetti di burro (Cannabutter) con la margarina e effettuare lo stesso procedimento sopraelencato.

Scegliere attentamente la quantità da inserire in base al proprio livello di sopportazione

Guarnire con fragole e/o panna una volta freddato il pudding a vostro piacimento